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糕點(diǎn)食品做出廠檢驗(yàn)，他們培養(yǎng)微生物干嘛？

隨著食品安全問題頻發(fā)，民眾對(duì)部分食品頗為擔(dān)心，國家也相繼出臺(tái)錯(cuò)誤保證食品安全，保證食品安全刻不容緩。國家對(duì)糕點(diǎn)食品制訂了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就是不合格品,是不能出廠銷售的.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有很多項(xiàng)目,其中有微生物指標(biāo),有細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌等,可能還有霉菌.國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每批產(chǎn)品出廠前都需要進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目中就包括微生物項(xiàng)目.用生化培養(yǎng)箱進(jìn)行微生物培養(yǎng)的目的就是看一看在產(chǎn)品中有沒有微生物?有哪些種類的微生物?各種微生物數(shù)量有多少?是否達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)限制的要求?檢驗(yàn)...

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怎么用干熱滅菌箱來滅菌消毒？

滅菌是指殺滅物體中所有微生物的繁殖體和芽孢的過程。消毒是指用物理、化學(xué)或生物的方法殺死病原微生物的過程。滅菌的原理就是使蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子發(fā)生變性，從而達(dá)到滅菌的作用，接下來喆圖小編就來給大家講講實(shí)驗(yàn)室中常用的干熱滅菌設(shè)備干熱滅菌箱。干熱滅菌是利用高溫使微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固性與其本身的含水量有關(guān)，在菌體受熱時(shí)，當(dāng)環(huán)境和細(xì)胞內(nèi)含水量越大，則蛋白質(zhì)凝固就越快，反之含水量越小，凝固緩慢。因此，與濕熱滅菌相比，干熱滅菌所需溫度高（16...

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烘箱與烤箱的區(qū)別特點(diǎn)

烘箱根據(jù)性能可分為可編程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、電熱鼓風(fēng)干燥箱，熱風(fēng)循環(huán)烘箱等。方泛適用于各行各業(yè)需要烘干加熱的元器件。烘箱按行業(yè)來分可分為：電子行業(yè)專用烘箱儀器儀表行業(yè)專用烘箱塑料及橡膠行業(yè)專用烘箱電工器材行業(yè)專用烘箱電鍍行業(yè)專用烘箱印刷行業(yè)專用烘箱眼鏡行業(yè)專用烘箱制藥行業(yè)專用烘箱紡織印染行業(yè)專用烘箱機(jī)械行業(yè)專用烘箱合成纖維行業(yè)專用烘箱木材行業(yè)專用烘箱磨擦材料專用烘箱...烘箱外殼一般采用薄鋼板制作，表面烤漆，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。外殼與工作室...

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無氟環(huán)保霉菌培養(yǎng)箱的優(yōu)點(diǎn)你知道多少？

無氟環(huán)保霉菌培養(yǎng)箱是適合培養(yǎng)霉菌等真核微生物的試驗(yàn)設(shè)備，因?yàn)榇蟛糠置咕m合在室溫（25攝氏度）下生長，且在固體基質(zhì)上培養(yǎng)時(shí)需要保持一定的濕度，所以一般的霉菌培養(yǎng)箱由制冷系統(tǒng)，制熱系統(tǒng)，空氣加濕器和培養(yǎng)室，控制電路和操作面板等部分組成，并使用溫度傳感器和濕度傳感器來維持培養(yǎng)室內(nèi)的溫度和濕度的穩(wěn)定。有些特殊的霉菌培養(yǎng)箱還可以設(shè)定溫度濕度隨培養(yǎng)時(shí)間變化。無氟環(huán)保霉菌培養(yǎng)箱眾多，你知道多少呢？下在讓喆圖小編還您了解一下？1、具有因停電，死機(jī)狀態(tài)數(shù)據(jù)丟失而保護(hù)的參數(shù)記憶，來電恢復(fù)功能。...

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光照培養(yǎng)箱是具有光照功能的高精度恒溫設(shè)備

光照培養(yǎng)箱是具有光照功能的高精度恒溫設(shè)備，通常用于植物發(fā)芽、微生物培養(yǎng)、昆蟲、小動(dòng)物的飼養(yǎng)，水體分析的BOD測(cè)定等。光照培養(yǎng)箱是生物遺傳工程，醫(yī)學(xué)，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)境科學(xué)、畜牧、水產(chǎn)等生產(chǎn)和科研部門較理想的實(shí)驗(yàn)設(shè)備?？偟膩碚f，光照培養(yǎng)箱的出現(xiàn)能夠幫助人們理解和認(rèn)識(shí)作物生育過程中依賴環(huán)境的基本規(guī)律和量化關(guān)系，并對(duì)作物生長系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)行為和最后產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)測(cè)，從而對(duì)作物生長環(huán)境和生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行適時(shí)合理調(diào)控，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。光照培養(yǎng)箱具有超溫和傳感器異常保護(hù)功能，保障...

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教你如何使用馬弗爐煤炭化驗(yàn)公式

大家好今天喆圖小編給大家?guī)淼氖邱R弗爐煤炭化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的幾種公式！1.灰分：把煤粉碎后稱1克，放入850度的馬弗爐中燃燒1小時(shí)后取出，冷卻后稱量（溫度低煤時(shí)長）。計(jì)算公式：灰分=（燒后總重-灰皿重）÷原煤總重×100%注：記錄準(zhǔn)確每個(gè)灰皿重量2.揮發(fā)分：把煤粉碎后稱1克，放入900度的馬弗爐中燃燒7分鐘后取出，冷卻后稱量（溫度時(shí)間要準(zhǔn)確）計(jì)算公式：揮發(fā)分=（原煤重-燒后灰重）÷原煤重×100%-分析水注：記錄準(zhǔn)確每個(gè)揮發(fā)分坩堝帶蓋的總重3.分析水：把煤粉碎后稱1克，放入145度的...

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教你如何選購恒溫水槽？

恒溫水槽，我們?cè)谌珖魉髮W(xué)的實(shí)驗(yàn)室，全國各地的研究所，以及各式各樣的科研機(jī)構(gòu)。我們都發(fā)現(xiàn)他們?cè)谑褂蒙虾磮D的恒溫水槽。可以說，恒溫水槽是實(shí)驗(yàn)室*的一種實(shí)驗(yàn)儀器。然而，由于近一兩年來，恒溫水槽的市場(chǎng)需求逐漸變大，從而衍生了大量研究生產(chǎn)不是很專業(yè)的廠家。這樣現(xiàn)象，讓很多的用戶損失很大。直接導(dǎo)致某些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目延期，有的甚至照成巨大的損失。以下是給大家提供的一些購買恒溫水槽時(shí)，我們需要注意的哪些環(huán)節(jié)：1)：我們要看恒溫水槽的外殼鈑金材質(zhì)和水泵的質(zhì)量，通過試機(jī)來判斷水泵質(zhì)量，通過敲擊來...

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用水浴鍋怎么測(cè)定汽水中的總酸及pH？

接下來喆圖小編就來給大家介紹用水浴鍋測(cè)定汽水中的總酸及pH，所需的儀器設(shè)備及試劑。實(shí)驗(yàn)所需儀器及試劑：水浴鍋（喆圖TWS-26）、酸度計(jì)、復(fù)合電極。0.1mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液、酚酞乙醇溶液、pH4.01標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液。1、樣品的制備取汽水100mL,置錐形瓶中,放入水浴鍋中加熱煮沸10min(逐出CO2),取出自然冷卻至室溫,并用蒸餾水補(bǔ)足至100mL,待用。2、總酸度的測(cè)定用移液管吸取上述制備液10mL于250mL錐形瓶中,加50ml蒸餾水,置電爐上加熱至沸,取下待冷卻...

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